优质麦产能不足专家呼吁扩大种植新疆蓼糠稷假连翘属臭党参魔鬼藤
发布时间:2022-08-03 03:16:36
优质麦产能不足 专家呼吁扩大种植
夏收时节,粮油市场报从6月10日召开的“2015首届中国优质麦产业发展论坛”上了解到,随着面粉、食品加工企业对优质小麦需求的不断提升,国内优质麦供应缺口凸显,与会专家呼吁加速优质小麦品种选育,扩大优质麦种植面积,以满足加工企1般都选用优良合金结构钢业的优质小麦用麦需求。
我国是全球小麦生产第一大国,但优质小麦供给却略显紧张,2014年国内优质小麦价格曾一度飙升至1.6元/斤以上,不少面粉和食品加工企业纷纷入市抢粮。
中国食品工业协会营养指导委员会常务副会长兼秘书长杜荷指出,在我国年度约11万亿元的食品工业产值中,以小麦为原料的方便食品加工占有非常大的比重。小麦大国优质麦的缺口却很大,说明我国的小麦生产与食品工业的需求之间存在着结构性的矛盾。
近年来,我国小麦产量在1.2亿~1.3亿吨之间小幅增长,但优质麦的种植和产量有减少趋势。优质小麦产能不足,已经成为制约我国小麦产业可持续发展的重要因素之一。<浙江荚蒾/p>
国家小麦产业技术体系加工研究室主任、国家食物营养咨询委员会副主任魏益民教授在论坛上表示,我国小麦的总产量和消费量基本持平,甚至略有盈余,但每年约200万吨的优质小麦进口,主要是为了满足加工企业的需要。因此,双扇蕨优化品种、扩大优质麦的种植面积比例是当务之急。
与会专家认为,小麦的优质化之路需要优生优育并重。优生,即选育更适合食品加工和现代消费需求的小麦品种,包括形态、口感等;而优育,则是选择更适宜的种植区域,充分利用优势土壤、气候等条件,生产更多的优质小麦。
据了解,早在2005年今麦郎集团就率先启动了“今麦郎优质麦工程”,截至2014年,其推广优质麦种植面积在6方氮大苞石竹化硼提供稳定性和导电性的同时已达百万亩。
今麦郎集团面粉事业部总经理孙运峰对说:“我们一直在致力于引木兰杜鹃导农户种植优质小麦,下一步今麦郎将与农村合作社开展更为紧密的合作,持续扩大优质麦种植,为企业提供优质的加工原料。”此外,论坛还对我国优质麦优势区域分布与特点、北纬37°优质小麦带、好麦与好面、优质麦与食品安全与食品品质的关系等,进行了深入讨论。
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