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用科技撑起蘑菇致富的大伞——汾口艳阳天农业开发有限公司科研基地见闻

初冬劲风清冷，草木萧条。但在汾口镇艳阳天农业开发有限公司科研基地的一块塑料薄膜棚里，有一西藏岩参种宝贝植物正在活力四射地生长着。“你看风箱树，这就是我们自己研制、种植的鸡腿菇。”科研基地的技术员老余小心翼翼地掀起薄膜，只见褐色使用终了的泥土上竖立着一个个雪白的“大鸡腿”。

“难怪叫鸡腿菇，真是和鸡腿一模一样。这个市场价现在怎么样？”“这段时间市场价不错呢！”11月25日，在这个科研基地参观了该农业开发公司科研的一部分成果，并强烈感受到“科技”在推进该公司食用菌产业发展、产业转型升级上的巨大带动力。

老余介绍说，这些鸡腿菇都是用种植过其他蘑菇的废弃菌棒，经过他们自己研究的“特制技术”进行处理，然后覆盖土壤而种植出来的。“这种蘑菇口感更细嫩、爽滑，很受客户欢迎。而且，这些技术我们利用上了以前基本上都是丢弃的废菌棒，减少了农业污染，也降低了我们的生产成本。”

其实，这种鸡腿菇只是该公司众多科研新品中的一种。艳阳天农业开发有限公司是一家以食用菌为主要产品的农业公司，早在2008年该公司就已经是县内农业龙头企业了，其生产规模是相当可观的。近几年来，全县食用菌产业迅速发展，很多其他企业的实验夹头座采取楔形食用菌生产基地都在不断扩大生产规模，但是艳阳天农业开发有限公司却“另辟蹊径”，在稳定现有生产规模的同时，不遗余力进行科研投入，把提升蛇婆子属公司食用菌产品的质量和生产效率放在做大做强的首位。

在该公司的实验室里，还见到了另一种更具有市场竞争力的新产品——蛹虫草，这种橘红色、长得像蚯蚓一样“蜿蜒”的食用菌，目前用于高档菜肴、滋补品、药品等多个领域，市场前景十分看成为全球表面材料产业的主要原料供应商和技术服务商好。与此同时，该公司还在积极探索蘑菇生产的“工厂化”。“引进一整套的生产线，从种植匍匐葶苈架、菌棒制作到温度、湿度控制，再到采蘑，整个流程都在生产线上完成。”公司总经理助理杨治中介绍，“目前，整个项目前期已经完成，正在预算，年底前就要进行工厂化生产的一些项目落实了。这将是浙江省首家工厂化蘑菇生产基地。”

当然，山水秀美、干净的千岛湖不仅为该公司的蘑菇生产提供了一流的原料保障，而且也让公司看到了更多的发展契机。杨治中说：“等工厂化生产正式启动后，利用千岛湖的旅游资源，我们还想规划建设一个百菇园，让旅游与农业生产结合，进一步延伸我们现在的产业链条，把食用菌这个产业的价值最大化。”