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供给不足，猪价回暖，连冻储肉都提前收购了？

供给不足，猪价回暖，连冻储肉都提前收购了？

1.本周猪价扎实落实工业绿色发展计划和绿色制造体系实行方案总体变化分析

本周为2019年第9周，由于能繁母猪和生猪存栏量下降很多，多数地区生猪供应出现空缺，猪价虽前期下跌，但最终表现为上涨。

本周统计显示：周末与周一相比，全国生猪平均价格上涨，14个省份上涨，3个省份持平，6个省份下跌，上涨省份明显增多。具体各省份总体猪价变化，可自行看下表查询。

从本周统计中，我们可以发现：东北地区、华中地区和西南地区的猪价稳中有涨;华中地区的猪价涨跌不一，但总体上行;华南和西北地区猪价小幅下跌。多数地区猪价上涨的原因在于供给不足，屠企收购困难，只能提高碑店价收购。

2.冻储肉都提前收购了

2月28日，北京华商储备商品交易所有限公司发布通知称，2019年冻肉储备收储工作将于3月8日启动，据了解，今年的收储工作，也是近十年来最早的一次，为何今年的收储工作较往年开展如此提前，认为，离不开当前行情的影响，以及对未来猪价走势的预判。

从猪价指数监测数据显示来看，猪价从2018年12月8日起猪价开始走跌后，截至2019年1月28日才开始停止下跌，连续下跌了51天。进入二月，2月全国猪价整体呈现先涨后跌的走势。

农业农村部信息中心分析认为，年前跌价主要是随着解除封锁的主产区数量增加，低价猪肉锈毛杜英流通量提升，加之养殖场多看跌未来生猪价格行情，在春节前集中出栏生猪，供应过剩导致生猪价格连续下跌，猪肉价格随之下跌。

但猪价在春节后迎来上涨，采访行业人士分析认为，春节前1月份的抛售引起猪价的下跌，使得部分产能消耗，导致2月份整体猪源供应偏紧，猪价成功触底反弹，打破了近几年春节后大跌的惯例，为春节后的猪价上涨提供动力。

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，2鹤草月1日至2月15日期间，猪肉价格从17.78元/公斤上涨至18.57元/公斤，涨幅达4.44%，全国猪价上涨情绪开始显现。从猪肉消费大省广东来看，近日了解到，当前种猪仔猪价格上涨明显，仔猪价格高达660元一头。安徽、湖南等地，仔猪普遍价格在600元以上，价格较年前上涨元左右。与此同时，北方尤其是去产能明显的东北地区猪价涨幅最大，经过反弹东北摘掉全国最低价的帽子。

业内认为，随着去产能势头持续，加之部分产区供应能力依旧较强，屠企库存较大，三月份猪价或将维稳当前水平，随着产能逐渐出清，猪企与屠企的博弈将逐渐加大，猪价有望在清明节后迎来新一轮上涨。

而放眼后市，业内人士则认为，2019年猪价上涨局势已定，据农业农村部最新数据推算，2018年1要用1定硬度的钢样测试几次月能繁母猪存栏为4158.5万头，1月能繁母猪存栏较去年同期减少14.75%，则2019年1月繁母猪存栏为3545.12万头，较2018年锐减613.4万头，而这个数量不可谓不小。同时，疫情扑杀数量当前逼近百万头，叠加之前环保影响，去产能大幕早已拉开，行业人士预计猪价高点在二季度到来，至少下半年猪价高点来临是肯定的，预计2019年猪价冲击到10元/斤乌鳞耳蕨的可能性很大。

国家储备肉作为平抑肉价波动的重要手段，从上述因素分析来看，当前收储可谓最佳时机。这是不是也意味着，2019猪客户可根据自己需求价真的要上涨了。

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