企业采取会员制大多外销有机蔬菜难入昆明百姓家行柑

企业采取会员制大多外销 有机蔬菜难入昆明百姓家

随着人们生活水平的不断提高和保健意识的增强，消费者对无污染蔬菜的需求也不断增长，有机蔬菜等开始逐渐走上人们的餐桌。然而，记者走访昆明多家超市发现，作为蔬菜中的贵族，有机蔬菜在昆明市场上难觅踪影，且价格比市面上的普通蔬菜贵四五倍以上。

昆明超市难觅有机蔬菜踪影

昨天，记者走访沃尔玛超市云山店、百佳超市、家乐福超市，在蔬菜区找了一圈都没有发现有机蔬菜的专柜，而在专门的包装蔬菜区，也未发现有机蔬菜在架销售。

在家乐福超市的蔬菜销售区，一些标有包装蔬菜字样的蔬菜摆在冰柜里，多数印有滇中宝的商标，为昆明争辉商贸有限公司出品。记者挑了一盒包装蔬菜黄瓜，没有任何无公害、有机、绿色的标识。

记者按照商标上的电话号码联系了该公司负责人询问。该负责人表示，这些包装的蔬菜都是普通的精选蔬菜，既不属于无公害绿色蔬菜，也不属于有机蔬菜。我们公司也生产有机蔬菜，但是一般都不在超市卖，实行会员制订购模式。如果有需要可加入我们公司的会员，会将需要的有机蔬菜送货上门。

随后，记者询问了正在普通蔬菜销售区买菜的多名消费者，均不知何为有机蔬菜，甚至有的导购员都不知道有机蔬菜。

采访中，也有部分消费者对有机蔬菜有些了解。詹女士表示，自己曾经了解过，有机蔬菜在生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因工程技术，同时还必须经过独立有机食品认证机构全过程的质量控制和审查，生产成本较高，价格自然比普通的蔬菜要贵好几倍甚至十几倍。比如普通的土豆价格为1.3元/公斤，有机土豆价格达到10元/公斤。

价格比普通蔬菜贵3—5倍

无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志统称"三品一标"，是政府主导的安全优质农产品公共品牌，是当前和今后一个时期农产品生产消费的主导产品。昆明市农业局相关负责人表示，所以优质的蔬菜分为无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜3种。有机蔬菜是目前可以吃的蔬菜中最安全的蔬菜，绿色蔬菜次之。

有机蔬菜主要针对的都是高端消费人群，消费群体很少。总体上来说，昆明有机蔬菜的种植量相对较少。昆明市农业局相关负责人表示，有机蔬菜如果摆到市场上去卖，消费者很难辨认，加上价格较贵，很多普通的消费人群都不会选择购买，不好卖。所以很多生产有机蔬菜的企业一般都不会将有机蔬菜摆在市场上去销售。

云南好宝有机农业有限公司相关负责人李先生表示，公司在位于昆明团结街道办的好宝箐种植基地和昆明市嵩明县滇源镇的松华坝基地种植了近7000亩的有机蔬菜，种植生产的有机蔬菜除了销往昆明本地市场外，还销往北京、上海、天津、深圳等城市。我们公司的有机蔬菜不会拿到超市去卖，而是实行会员制订货，公司通过冷链物流将有机蔬菜直接送到会员家。目前，在昆明已经有2000多会员了。

因为有机蔬菜生长周期较长，病虫害防治完全采用物理防治，人工成本较高，所以有机蔬菜的平均价格要比普通蔬菜贵3—5倍。

有机蔬菜

是指遵照有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、激素等生长调节剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，采用一系列可持续发展的农业技术生产出来的蔬菜。

绿色蔬菜

是指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的蔬菜。

无公害蔬菜

是指按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。无公害蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、化肥残留、亚硝酸盐等)的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害。

财经短评

不必为别人吃有机蔬菜不平衡

无论是什么食品，一旦冠以有机二字，就代表着健康、无污染，立马高端大气起来。昆明的有机蔬菜不在市场上卖，人说了，即便在市场上卖，也不一定所有人都吃得起。

不知道消费者心理是否会有不平衡的感觉，或者拿自己吃的菜与有机蔬菜对比起来，还略感焦虑。实际上，只要把其中道理想明白，大可不必。

说起来或许无情，经济学家认为生命有价。他们以香烟为例，吸烟有害健康，甚至可能缩短若干分钟的生命，但还是有那么多人不愿戒烟，因为他们认为一根烟给自己所带来的愉悦，可以与那几分钟的生命进行等价交换。

目前没有研究表明，同一个人，在其他条件相同的情况下，一辈子不吃有机蔬菜，就一定比吃一辈子有机蔬菜的人寿命短。但可以确定的是，吃一辈子有机蔬菜，要比一辈子不吃有机蔬菜的人多花几倍甚至十几倍的钱。

也就是说，吃有机蔬菜成本是可以计算的，但能否得到延长寿命的收益，这还要另说。当然，这一切都是冰冷的经济思维。如果你还在为别人能吃有机蔬菜焦虑不已，那么就加入他们的会员吧。

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