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发布时间:2023-05-31 20:03:06

猪价跌宕起伏 为何他稳赚不赔

近日,在眉山市东坡区观音生态畜禽养殖专业合作社饲养场,专程从成都开车来看生态猪的夏先生,花了380元买下13.1斤“二刀肉”。夏先生说:“这样巴适的生态猪肉,29元一斤也不算贵。我买的‘二刀肉’是猪肉最好的部位…   近日,在眉山市东坡区观音生态畜禽养殖专业合作社饲养场,专程从成都开车来看生态猪的夏先生,花了380元买下13.1斤“二刀肉”。夏先生说:“这样巴适的生态猪肉,29元一斤也不算贵。我买的‘二刀肉’是猪肉最好的部位,因此每斤价格比生态猪的其他部位要高出2元。”

这几年猪肉价格波动频繁,该合作社宰杀的生态猪肉却一直都保持着平均售价54元/公斤的记录,而且一直畅销。今年1至10月,合作社共出栏生态猪850头,平均每头盈利保持在10%以上。也就是说,出栏一头生态猪,能净赚500元,全社到年底出栏近2000头,可获纯利100万元。

是什么让合作社稳立潮头?理事长蒲崇巍道出了其中诀窍。

饲养诀窍——延长饲养周期保证品质

笔者在蒲崇巍的陪同下走进养殖场,只见不同区域的圈舍里关满了不同品种的土黑猪、白猪、野香叶木属猪,有的在吃粮食专用料,有的在喝矿泉水,有的从圈舍放出来在“健身”。

“生态猪与普通猪的饲养方式明显不同。”蒲崇巍指着一个个关满猪只的圈舍说,“你看这些存栏猪大多两三百斤还没出栏,这是因为我们养随州的土黑猪生长周期必须是1.5年至2年,白猪养殖周期也在1年以上,野猪饲养周期更长,大约2至3年才能出栏。与现在饲养在印刷碳足迹分析和包装对环境影响方面几个月就出栏的普通猪相比,出晃玉栏周下面济南众标技术人员就为您详细讲授期延长更能保证猪肉品质,体现生态特色,因此,我们每年存栏和出栏量也就不是太大。”

蒲崇巍介绍说,他的生态猪一概不用商品饲料喂养,合作社在当地流转了120亩田种植稻谷,这就是生态猪的主要粮食。此外,合作社还从东北购进精品小麦、黄豆、玉米等粮食饲料,同时搭配油麦草、厚皮菜、红苕藤、花生藤等多种青饲料进行混合喂养。

从设计到加工直到回收 此外,合作社还坚持给圈舍定时消毒杀菌,经常给猪儿洗澡,放出来露天“健身”,并且采取生物药剂防疫,用中草药治疗疾病……从各个环节保证了饲养的绿色生态。近年经国家农业部实际检测和随机抽查,合作社的生态猪均被确认为“无公害猪肉”和“绿色猪肉”。

管理诀窍——试养成功了再扩大规模

具有大学本科学历的蒲崇巍,是一个热心养殖业的创业者。早在2003年,蒲崇巍就同父亲和姐姐创办起家庭养殖场。他说,虽然那些年养的都是普通猪,但由于市场猪价行情好,确实赚到了钱。

2006年3月,蒲崇巍专程到德国和法国考察学习现代养殖技术。他意识到,饲养生态猪是一个“钱”景可观的好门路。在回来与父亲和姐姐商量后,他一方面潜心钻研生态养殖新技术,一方面试着从甘洛县购买回两头优质土黑猪,全程用五谷杂粮和青饲料喂养,一年以后出栏宰杀。亲朋好友品尝后,几乎所有人都说不错,这让蒲崇巍规模养殖生态猪的信心倍增。

随后,蒲崇巍专程走访了省、市、区畜牧部门和养殖科研院所,按照畜牧专家指点的设计方案和技术规程,在对原养殖场设施进行改造提升的同时,从甘洛县等地引进优质土黑猪,并搭配引进部分白猪和野猪,先后引进、繁育公、母种猪84头,全部实现自繁自养。

截至目前,合作社已拥有不同地域的三个养殖基地,总占地面积480余亩。在山野林地里,合作社还套养了1万余只野鸡、土鸡、珍珠鸡和跑山鸡以及土山羊和生态鸭,形成集饲养、观赏、休闲、消费于一体的生态观光场。

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